Тэдгээр ууттай уут нь хүнд хэцүү замд аврагч байж болох ч цаг хугацаа бол бүх зүйл
Энерги гель бол гайхамшигт хоол юм. Цусан дахь сахарын хэмжээг нэмэгдүүлж, булчинг гэмтээх, ядрахаас сэргийлж, таныг дарцаглах үед тэд таныг хүлээж авдаг. Гэхдээ энэ нь сайн мэдээ биш: тэд ходоодны хямралд хүргэж болзошгүй тул та тэдгээрийг ууж эхэлмэгц зогсоож чадахгүй байж магадгүй юм. Тэдгээрийг хэрхэн ашиглах, хэзээ авахыг дүгнэх нь торгууль, бага зэрэг ганхсан бол мөр юм.
Тэгвэл тэд яаж ажилладаг вэ? Үүнийг уншихад энергийн гель хэрэггүй байх үүднээс бид үүнийг энгийнээр тайлбарлах болно: амны хөндийн фермент болох амилаза нь цардуулыг задалж эхэлдэг бөгөөд гель нь нарийн гэдсэнд шилжиж, нойр булчирхайн амилаза хэмээх өөр фермент дуусдаг. ажил. Гэдэсний эс дэх зөөвөрлөгч уургууд нь глюкозын молекулуудыг шингээж, сахарыг цус болон элгэнд нэвтрүүлэх боломжийг олгодог.
"Сахарыг жижиглэн хэрчиж, таны эд эсэд энерги өгдөг" гэж спортын хоол тэжээлийн мэргэжилтэн Дрю Прайс хэлэв. 'Хэрэв биеийн эрэлт их байвал тэд дахин алга болно.'
Бүх зүйл хурдан болдог. "Үүнд 10-15 минут шаардагдана. Үр нөлөө нь нэн даруй гарч ирдэг" гэж Capital Cycle Coaching-ийг үүсгэн байгуулагч Том Ньюман хэлэв.
Британийн дугуйн дасгалжуулагч Вилл Ньютон арай илүү консерватив байдаг: 'Олон мэргэжилтнүүд 20 минут гэж хэлдэг ч хүмүүс сахарыг янз бүрийн аргаар задалдаг тул та үүнийг хэзээ хэрэглэх шаардлагатайг олж мэдэхийн тулд туршиж үзсэн нь дээр.'
Ба Үнэ дахин өөр өнцгөөс харж байна. Энэ нь гель, хэр их түлш зарцуулж байгаа, хэр их хүч зарцуулж байгаа болон хэр их ус авсан зэрэг бусад хүчин зүйлээс хамаарна. Хангалттай ус уухгүй байх нь ходоодны хоосолтыг удаашруулдаг тул гель ходоодонд сууж, шингэхийг хүлээж байна. Гэхдээ 20 минутаас нэг цаг хүртэл.'
“Энэ нь хоол боловсруулахад цаг хугацаа шаардсаар байгаа бөгөөд хэрвээ та хатуу ширүүн байвал үүнийг хурдан хийх гэж тэмцэнэ” гэж Ньютон зөвшөөрөв. ‘Цус нь хоол боловсруулах системээс гадагшилдаг бөгөөд энэ нь гэмтэх болно.’
Тэгвэл хэр удаан үргэлжлэх вэ гэдэг асуулт гарч ирнэ. Cannondale-Drapac-ийн хоол тэжээлийн албаны дарга Найжел Митчелл "Дахин хэлэхэд, хүн бүр өөр өөр байдаг тул та нарийн хэлж чадахгүй." ‘Гэхдээ 20-30 гр нүүрс ус нь 70 кг жинтэй тамирчныг 20-30 минутын турш уралдааны хурдаар хангана.’
Хэзээ, хэр олон удаа?
Тиймээс одоо бид тэдгээр нь хэрхэн ажилладаг, хэр хурдан ажилладаг талаар ойлголттой болсон, дараагийн асуулт бол хэзээ нэгийг авах талаар бодох явдал юм. "Цаг хугацаа гэдэг бол аюулын шинж тэмдгүүд юу болохыг мэдэх явдал юм - гол нь та үнэхээр өлсөх хэмжээнд хүрэхгүй" гэж Ньютон хэлэв. "Энэ бол таны биеийг сонсох явдал юм. Хэрэв та хоолны талаар бодож эхэлснийг анзаарсан бол идэх хэрэгтэй. Хэрэв та даарч, чичирч, өлсөж байгаа бол - ходоодонд чинь үнэхээр хөндий мэдрэмж төрвөл хэтэрхий оройтсон байна.'
Ньюман зөвшөөрч байна. Хэрвээ та сайн мэдэрч, өгсөх юм бол хүчээ тавьж чадна гэж найдаж байна. Хэрэв та эрчим хүчээ шавхаж эхэлбэл ямар нэг зүйл болохгүй байна. Энэ нь ядарч сульдаж байна. Дахиж хүлээх хэрэггүй – тайвширч, гель аваад, орж ирэхийг хүлээнэ үү.’
“Би зөвхөн уралдааны үед л гель хэрэглэдэг байсан” гэж Ньютон хэлэв. 'Үүнийг стратегийн хувьд ашигла. Том авиралт ирж магадгүй бөгөөд та хэн нэгэн дайрахыг мэдэж байгаа тул гүн ухахад тань туслах хялбар элсэн чихэр хэрэгтэй байна.’
"Их Британийн уралдаанууд 4 цагаас илүү үргэлжилдэггүй тул танд хэтэрхий олон цаг хэрэггүй" гэж Ньюман хэлэв. ‘Хэрэв та өглөөний цайгаа сайн ууж, чийгшүүлсэн бол танд хэрэггүй байж магадгүй.’
“Хэрэв та өөх тосонд дасан зохицсон тамирчин бол эрчим хүчний гелийг маш бага хэмжээгээр хэрэглэх хэрэгтэй” гэж Ньютон хэлэв. "Өөх тосонд дасан зохицсон" гэдэг нь өдрийн цагаар хуримтлагдсан өөх тосыг шатааж, нүүрс уснаас илүү өөх тосоор дасгал хөдөлгөөн хийх гэсэн үг юм. Энэ нь нүүрс ус багатай, өөх тос ихтэй хоолны дэглэм барьж, өлсгөлөнгөөр хичээллэснээр хүрдэг.
'Өөх тосонд дасан зохицсон тамирчид элсэн чихэр шатдаг дугуйчдаас илүү өндөр түвшинд ажиллах боломжтой" гэж Ньютон нэмж хэлэв. "Ихэнх хүмүүс зүрхний цохилтынхоо 80 орчим хувьд элсэн чихэр шатдаг ч өөх тосонд дасан зохицсон тамирчид 89% хүртэл өөхийг шатаасаар байгааг судалгаагаар тогтоожээ. Хэрэв та үүнийг хийж чадвал гель хэрэглэхгүйгээр дөрвөөс зургаан цагийн турш бэлтгэл хийх боломжтой.’
“Урьдчилан сэргийлэх нь эмчлэхээс хамаагүй дээр” гэж Митчелл нэмж хэлэв. Та дасан зохицох чадварыг нэмэгдүүлэхийн тулд шавхагдсан байдалд бэлтгэл хийхийг хүсч магадгүй ч та шавхагдаж уралдахыг хүсэхгүй байна. Цагт 60-90 гр нүүрс ус авч, ундаа, баар, гель холин дасгал хийж сур.’
Бүгд оюун ухаандаа байна уу?
Гельийг шингээж амжаагүй байхад бас нэг давуу тал бий. "Тэд сэтгэл зүйд нөлөөлдөг" гэж Ньюман хэлэв. "Та дөрвөн цаг спортоор хичээллэхдээ дөрвөн гель ууж, цаг тутамд нэг гель ууж болно. Та эцсийн мөчийг тэсэн ядан хүлээх болно, учир нь та төгсгөлд ойртож байгаагаа мэдэж байгаа тул энэ нь танд шинэ түлхэц өгөх болно.'
Хэтэрхий оройтож бүү орхи, эс тэгвээс та 2013 оны Тур де Франс уралдааны үеэр Альп д’Хуэз дээрх Крис Фрум шиг явах болно. Фрум сүүлийн 20 км-ийн зайд морьтон эрч хүч авч чадахгүй гэсэн дүрмийг зөрчсөнийхээ төлөө 20 секундын торгууль ногдуулсан бөгөөд тэрээр үүнийг маш оройтож авсан тул түүнийг шингээх цаг байсангүй. Гэхдээ түүний талд нэг маргаан бий.
"Тэр цусан дахь сахарын хэмжээ нь буурсан тул маш хэцүү байсан" гэж тухайн үед Team Sky-ийн хоол тэжээлийн албаны дарга байсан Митчелл хэлэв. "Тэр гель авмагцаа түүний хэв маяг - цусанд нь эрч хүч орж амжаагүй байхад ч тэр. Нүүрс устай уусмалыг амандаа хиймэгц таны бие ашиг тусыг мэдэрдэг. Таны бие нүүрс усыг хүлээж, түүндээ бэлддэг. Энэ нь гүйцэтгэлд шууд нөлөөлнө.’
Гэсэн хэдий ч Фрумын царцсан хөл, хоосон нүд нь үүнийг хэтэрхий оройтуулахгүй байх сайн сургамж байсан юм. Гэсэн хэдий ч, эсрэгээр нь, хэр хурдан дэндүү эрт байна вэ? Хэрэв та уралдсан бол гараанаас өмнө өрсөлдөгчид нь гель зүүж байхыг харсан байх магадлалтай бөгөөд энэ нь хурдан зугтахад бэлэн байх болно гэдэгт эргэлзэхгүй байна.
“Би уралдааны өмнө хэзээ ч гель авч байгаагүй” гэж Ньютон хэлэв. "Хэрвээ та сайн бие халаалт хийсэн ч гэсэн хүнд хэцүү байсан ч хийх шаардлагагүй, учир нь таны бие элгэнд 1,500-2,000 калори гликоген хуримтлуулж, биеийг халаах болно" үүнийг дайчилж эхэлнэ.'
“Би зөвхөн орой болбол гель түрхэхийг зөвлөж байна” гэж Ньюман нэмж хэлэв. Хэрэв уралдаан 19.00 цагт эхэлбэл та үдийн цайнаас хойш юу ч идээгүй байж магадгүй, энэ нь танд нэмэлт хүч өгөх шаардлагатай гэсэн үг юм. Гэхдээ та уралдааны өглөө эрт эхлэх юм бол нэгийг нь авах шаардлагагүй.’
Бэлтгэл сургуулилтын нэгэн адил бэлтгэлээ цэнэглэх нь өөрт тохирох зүйлийг сурах явдал юм. "Хүн бүр өөр, бид бие махбодоо сонсохын тулд суралцах эсвэл дахин суралцах хэрэгтэй" гэж Ньютон хэлэв. "Бид гаджетууд болон "шинжлэх ухаанд" маш их дуртай байдаг тул хүмүүс үүнийг хийхээ больсон. Арга барилаа сонгоод түүнийгээ дагаж мөрдөөрэй. Хийж байгаа зүйлдээ итгэлтэй байгаарай. Хүмүүс уралдааны өдөр өөрсдийгөө таах гэж оролддог бөгөөд тэд давуу талыг олохын тулд өөр зүйл хийхийг оролддог бөгөөд энэ нь зөвхөн нулимсаар дуусна.'
