Гүйцэтгэлийн алуурчин уу эсвэл унааны дараах сэргэлт үү? Унадаг дугуйчин дугуй унах болон согтууруулах ундааны цаад үнэнийг дэлгэж, өлсгөлөнг эдгээх эмчилгээний ард үнэнийг олж харлаа
Мэт Браммайер сул талтай. MTN-Qhubeka багийн менежер Брайан Смит 2015 оны Фландерсийн аялалын үеэр Браммайерын завсрын спринт түрүүлсэн талаар тайлбарлахдаа "Бүх дугуйчдын нэгэн адил тэр шар айрагнд дуртай" гэж тайлбарлав. Браммайер (73 кг жинтэй) Steene Molen шар айраг (75 кл. шил) -ээр шагнагдсан бөгөөд шөнөжингөө сайхан өнгөрүүлэв. Гранадагийн их сургуулиас эмээл дээр суусны дараа шар айраг уух нь цангааг тайлж, усны өгч чадахгүй энергийг нөхөх хамгийн тохиромжтой эм болохыг харуулсан судалгаа хүртэл байдаг. Гэхдээ дасгалын физиологичид болон мэргэжлийн багуудад зөвлөгөө өгдөг спортын эрдэмтэд амралтын өдрүүдээр сонирхогч олон унаачдаас "Унаачдад аль шар айраг илүү тохиромжтой вэ?" гэх мэт асуултуудыг тэр бүр асуудаггүй. Эсвэл ням гаригт 50 миль явахын өмнө өлсгөлөнг хэрхэн эмчлэх вэ? Бидэнд гэрэлтүүлэхийг зөвшөөрнө үү…
Твикенхам дахь Сент Мэригийн их сургуулийн Хэрэглээний спортын шинжлэх ухааны профессор Жон Брюэрийн хэлснээр том аялалын өмнөх өдрүүдэд согтууруулах ундаа хэрэглэх нь гүйцэтгэлийг бараг л дээшлүүлдэггүй. "Том үйл явдлын өмнө нэг шөнө шар айраг уух нь ур чадвар, зохицуулалтыг бууруулж, зорилго эсвэл зорилгодоо анхаарлаа төвлөрүүлэхэд хэцүү болгодог" гэж тэр хэлэв. "Энэ нь бас шээс хөөх эм бөгөөд энэ нь архигүй ундааных шиг шингэн сэлбэхээс илүү шингэн алдалтыг үүсгэдэг" гэж Брюер тайлбарлав. ‘Эрдэмтэд харьцангуй бага хэмжээний шингэн алдалт нь гүйцэтгэлд сөргөөр нөлөөлдөг гэдгийг мэддэг учраас ийм шалтгаанаар архи уухыг зөвлөдөггүй.’
Шингэн алдалт нь зөвхөн ам хуурайших, их цангах хэлбэрээр илэрдэггүй. Таны ууж буй согтууруулах ундаа бүр таны цусан дахь шингэн бүрэлдэхүүнийг (плазмын хэмжээ) бууруулдаг. Үүний үр нөлөө нь таны зүрх булчингуудыг цусаар хангахын тулд нэмэлт ачаалал өгдөг гэсэн үг юм, ялангуяа эдгээр булчингууд толгод дээр илүү их ажиллахад сорилттой байдаг. Хэрэв та өлсгөлөнгөөр мордсон бол амьсгал давчдах эсвэл өгсөх замд хурдацтай уралдаж байгааг мэдсэн бол энэ нь архинаас болж хохирч байгаа байх. Хамгийн гутамшигтай нь амфетаминыг "хөөгч"-ийн хамт энэхүү хослол нь 1967 оны аялалын үеэр Мон Вентуг ууланд авирч байхдаа Британийн домогт дугуйчин Том Симпсоны эмгэнэлт үхлийн шалтгаан болсон гэж үздэг.
Шар айраг, задаргаа
Бие махбодид согтууруулах ундааг боловсруулах явцад – түүнийг гадагшлуулах хэмжээнд хүртэл задлах – ацетальдегид болон хувирч, тархины эсүүдэд хортой нөлөө үзүүлж, тархины судсыг өргөсгөдөг.
“Энэ бол хэт их идсэний дараах толгой өвдөх шалтгаануудын нэг” гэж Team Sky-ийн Хоол тэжээлийн албаны дарга Найжел Митчелл тайлбарлав. “Архи нь цусан дахь сахарын хэмжээг хэвийн хэмжээнд байлгах чадварыг сулруулж, эрхтнүүдийг, тэр дундаа тархийг эрчим хүчний гол эх үүсвэрийг нь шавхаж, сэтгэн бодох чадвар, хариу үйлдэл үзүүлэх хугацааг удаашруулдаг. Согтууруулах ундаанаас үүдэлтэй шингэн алдалтыг эмчлэх гайхамшиг гэж байдаггүй бөгөөд архи хэтрүүлэн хэрэглэсний үр дагавар нь биеийг хэд хоногийн турш хэвийн хэмжээнээс доогуур үлдээдэг.’
Бүтэн 24 цагийн турш соустай баасан гарагаас эмээлтэй ням гарагийн хооронд бүтэн 24 цагийн хугацаа байгаа тул та өөрийгөө бүрэн чийрэгжүүлнэ гэж битгий бодоорой. Урьдчилан сэргийлэх нь үнэхээр гол зүйл юм. "Нөлөөллийг бууруулах хамгийн сайн арга бол уушийн газарт хонохын өмнө, шөнийн цагаар болон дараа нь архигүй шингэнийг их хэмжээгээр уух явдал юм" гэж Митчелл нэмж хэлэв. Тэрээр лонх шар айрагны хооронд ус ууж (хамгийн тохиромжтой нь пинтээс ялгаатай) эсвэл их хэмжээний холигчоор архи (жин, архи гэх мэт тунгалаг) уухыг зөвлөж байна."Гэртээ харьж ус ууж, унтахдаа нэг аяга ус авч, хичээлийн төгсгөлд цусан дахь сахарын хэмжээгээ нэмэгдүүлэхийг хичээгээрэй. Хэдийгээр тослог өөх тосоор дүүргэсэн kebab биш ч байж магадгүй юм. Дараа өглөө нь цусан дахь сахарын хэмжээг аажмаар нэмэгдүүлэхийн тулд эслэг, нүүрс ус ихтэй өглөөний цай идээрэй.’
Тарган нь чийрэг биш
Шөнийн хавтанцарт үзүүлэх сөрөг нөлөө нь таныг муурны хивс шиг хэлээр өвдөж толгойгоо хөхүүлэхгүй. Энэ нь таны биеийн өөхийг шатаах чадварт ноцтой саад учруулж, жингээ хянахад шийтгэлтэй үр дагаварт хүргэж болзошгүй юм. (Биеийн өөхийг багасгах, Ликра-д ээлтэй туранхай байх ариун арга барилыг хөөцөлдөж буй дугуйчид энэ мөчид харцаа буруулахыг хүсч магадгүй юм.)
Ундаа балгаснаас хойш хэдхэн минутын дотор таны өөхний солилцоо зүйрлэшгүй нойрмоглох болно. Бие махбодь архи согтууруулах ундааг нийгэмшүүлэх өдөөгч, өөртөө итгэлтэй баарны ухаантай, хөдөлгөөнтэй бүжигчин болгон хувиргах хэрэгсэл гэдгийг хүлээн зөвшөөрдөггүй. Үгүй ээ, бие, тархи хоёулаа шар айраг, дарс, спирт эсвэл бусад төрлийн согтууруулах ундааг үхэлд хүргэж болзошгүй хорт бодис гэж үздэг. Иймээс түүнийг системээс зайлуулах нь бие махбодийн нэн тэргүүний зорилт болж байна. Квебекийн Лавалын их сургуулиас хийсэн судалгаагаар согтууруулах ундаатай харьцах хэрэгцээ нь бие махбодь ердийн нөөцөд байгаа нүүрс ус, өөх тосыг эрчим хүч болгон шатаахаа больдог болохыг онцолж байна. Анхаарал нь согтууруулах ундааг гадагшлуулахад шилждэг тул биеийн бусад байгалийн илчлэг шатаах үйл явц мөн алдагдана.
“Энэ нь таны бүсэлхийн бүсэд аюултай” гэж Митчелл анхааруулав. Согтууруулах ундааны калорийн тоо их, нэг грамм тутамд долоо орчим (7 ккал/г) байдаг.’ Нүүрс ус нь ихэвчлэн 4 ккал/г байдаг ба зөвхөн өөх тос, 9 ккал/г нь илчлэг ихтэй байдаг. Бие нь архины солилцоонд завгүй байх үедээ эдгээр калорийн тодорхой хувийг шатаадаг ч энэ нь хурдан шатаж чадах түлшний эх үүсвэр биш юм. Харин архи нь элгэнд ачаалал өгч, хэдэн цаг зарцуулдаг.
Таныг дугуй унасны дараа таны бие нүүрс усыг илүү хурдан боловсруулж эрчим хүч болгон хувиргадаг бөгөөд энэ нь бодисын солилцоонд муугаар нөлөөлдөг согтууруулах ундааг жагсаалтаас доошлуулдаг. Таны ууж буй хэмжээ, элсэн чихэртэй холигч, давстай зууш зэрэг нь таны өөх тосны хэрэглээг нэмэгдүүлж, эрчим хүчний үйлдвэрлэлд саад болно. "Архины илчлэг нь эрчим хүчний зарцуулалтаас илүү эрчим хүчний хэрэглээг бий болгодог" гэж Митчелл тайлбарлав. Унадаг дугуйчид янз бүрийн хэмжээ, дүр төрхтэй байдаг ч хүний биеийн архины боловсруулалтад генетик нөлөөлдөг ч эрэгтэй хүн дунджаар 18 мл архи (330 мл шар айрагны 5% ABV) -ийг задлахад ойролцоогоор нэг цаг зарцуулдаг.. American Journal Of Clinical Nutrition сэтгүүлд нийтлэгдсэн АНУ-ын судалгаагаар ердөө хоёрхон коктейль уусан хүмүүсийн өөх шатаах нь хоёр цагийн дараа 73%-иар мэдэгдэхүйц буурсан болохыг тогтоожээ.
Апноэ цаг
“Энэ нь дугуйчны нойрны үндсэн хэв маягийг мөн саатуулдаг” гэж Жон Брюэр анхааруулав. Орой болсон шар айраг эсвэл дарс нь бие, сэтгэлээ тайвшруулж, сайхан амрахад тусалдаг мэт сэтгэгдэл төрүүлдэг бол өглөө эрт эхлэхээр бэлтгэж буй дугуйчдын хувьд нойрыг нь хугалах үйлдэл байж магадгүй юм.
Цюрихийн Их Сургуулийн Клиникийн Психофармакологийн сэтгүүлд хийсэн судалгаагаар архи нойрны хоёр дахь хагасыг хэрхэн саатуулдаг болохыг харуулжээ. Судалгаанд хамрагдагсдын нойр багасч, ялангуяа гүн гүнзгий, нөхөн сэргэх үед зүүднээсээ сэрж, амарч амарч чаддаггүй нь ажиглагдсан. Энэ нь эргээд өдрийн цагаар ядрахад хүргэж, морь унах цаг, үзүүлбэр, тэр ч байтугай бэртэх эрсдэлд зайлшгүй нөлөөлсөн. Окландын их сургуулийн профессор Дэвид Камерон-Смитийн хийсэн шинэ судалгаагаар нойрны тогтворгүй мөчлөг нь бие махбодын гликогенийг хуримтлуулах чадварыг алдагдуулдаг бөгөөд энэ нь оюун санааны хурц байдал буурах зэрэг олон сөрөг нөлөө үзүүлдэг.
Таны системд зарим хэмжээний согтууруулах ундаа хэрэглэх нь стресс гормоны кортизолын түвшинг нэмэгдүүлдэг. Энэ нь цусан дахь хүний өсөлтийн даавар (HGH) -ийг 70% хүртэл бууруулахад ихээхэн нөлөө үзүүлдэг. HGH нь булчингийн эдийг бий болгож, засахаас гадна булчингийн хүчийг нэмэгдүүлэх, гэмтлийг нөхөн сэргээхэд чухал үүрэгтэй.
Але алга болоогүй
Гэхдээ уралдаан эсвэл урт аялалын дараа маргааш нь шууд толгойгоо эргүүлэх шаардлагагүй болсон үед баяр ёслолын арга хэмжээг олон мэргэжлийн багийн дунд амжилттай хэрэглүүр болгон ашигладаг. Согтууруулах ундааг цаг тухайд нь хийх нь багуудаа нэгтгэж, дугуйчдыг нэгтгэж, тоглолт хийх дарамтаас ангижрахад тусална.
Олон улсын Спортын хоол тэжээл ба дасгалын бодисын солилцооны сэтгүүлд нийтлэгдсэн Австралийн судалгаагаар "дасан зохицсон але" буюу архины агууламж 2 хүртэл буурсан болохыг тогтоожээ.3% ба электролит нэмсэн бол спортын ундаа болгон ашиглаж болно. Тэвчээртэй тамирчдад хийсэн туршилтанд согтууруулах ундаа багатай холимог нь туршилтын бүлгийг уламжлалт алетай харьцуулахад илүү сайн чийгшүүлдэг. Германы судалгаагаар шар айраг нь үрэвслийн эсрэг болон антиоксидант шинж чанартай байдаг. Физиологийн олон эерэг нөлөөнд удаан хугацаагаар ачаалалтай дасгал хийдэг хүмүүсийн дархлааг нэмэгдүүлэх хандлагатай байдаг ба энэ нь тэднийг амьсгалын дээд замын халдварт өртөмтгий болгодог.
Гэсэн хэдий ч Спортын хоол тэжээл ба дасгалын бодисын солилцооны олон улсын сэтгүүлийн судалгаагаар согтууруулах ундаа нь булчингийн уургийн нийлэгжилтийг удаашруулдаг болох нь дасгал сургуулилт болон булчинг нөхөн сэргээхэд чухал ач холбогдолтой болохыг баталжээ. Тиймээс, Матт Браммайер болон бидний бусад хүмүүсийн хувьд унааны дараах анхны пинтийг бааранд хүрэхээсээ өмнө уургийн коктейль хийх нь хамгийн ухаалаг хэрэг байж болох юм.
Нэг нь замд
Бавари Радлер
(Германаар "унадаг дугуйчин" гэсэн утгатай) Шаржигнуур, цитрустай төстэй, архи багатай, 1922 онд 13,000 цангасан дугуйчин цугларсан дэн буудлын эзэн зохион бүтээсэн гэж үздэг. Ойролцоогоор 2.5% ABV-тэй, энэ нь "аюулгүй" дунд жолоодлогыг сэргээгч гэж тооцогддог.
Moor Rider-ийн сэргэлт
Лондонгийн дугуйн кафед зориулан Bristol's Moor Beer Co-оос хийсэн Look Mom No Hands, энэ цайвар але нь Чинук хоп болон ногоон цайгаар исгэж байна. Анхилуун үнэртэй, бага зэрэг гашуун бөгөөд ердөө 3.8% abv, энэ нь жолоодлогын дараах төгс сэргээгч юм.
Сан Мигель
Гранадагийн их сургуулийн анагаах ухааны факультетийн дарга, профессор Мануэль Гарзоны хийсэн судалгаагаар эрчимтэй дасгал хийдэг дугуйчид энгийн уснаас илүү Испани шар айраг ууж байхдаа илүү сайжирдаг болохыг тогтоожээ. Бид дараагийн удаа оролцож болох уу, проф?
Архигүй Битбургертэй
Германы хөлбөмбөгийн шигшээ багийн сонгох шар айраг нь бүрэн боловсорч гүйцсэн Баварийн лагер бөгөөд сайн хөргөж үйлчилдэг. Энэ нь амтат соёолж, жигнэмэгийн амтыг амталж, бага зэрэг гашуун амтыг өгдөг.
Эрдингер архигүй
Дэлхийн шар айрагны зохиолч Тим Хэмпсоны хэлснээр бол улаан буудайн хэрэглээ нь энэхүү тансаг шар айрагны хурц шинэхэн амтыг өгдөг бол Германы сонгодог Халлертау хоп нь хөрсний тааламжтай үнэрийг өгдөг.
